フランスの宝石菓子100

見ているだけで楽しいけれど、食べたすぎて困るフランス菓子の本です。

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美しいフランス菓子100種を徹底解説！ ビジュアルで楽しむ菓子図鑑
伝統菓子 / 郷土菓子 / 土産菓子 / コンフィズリー＆ショコラ / 行事菓子という5つのカテゴリー別に、伝統や文化、歴史が詰まった100種のフランス菓子を美しい写真と文章で紹介。フランス全土から厳選した、宝石のような価値のある菓子を多数掲載。それぞれの菓子の誕生の歴史や名前の由来、特徴などを詳しく説明した決定版です

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A5判　ソフトカバー　224ページ
送料：300円