3Dフードプリンターの歴史と現状を説明した後、食が「印刷」されることが当たり前になった2055年の世界をSF思考で描き出す。イラスト・写真多数。いつでもどこでも好きなものが食べられるようになるのか、フードロスはなくなるのか？想像を楽しみながら未来を考える一冊。 ーーー （出版社による紹介文）介護食、災害食、食育、肥満対応、食品ロス、代替タンパク源 など24のテーマに分け、3Dフードプリンターによって可能になるであろう2055年の未来の食卓を、3Dフードプリンターの第一人者が予想するアカデミックなSFフードテック本。 ーーー #クックトゥザフューチャー #3Dプリンター #未来 #レベルブックス

ーー 14歳の誕生日の夜に"それ"に両親を奪われた少年、陳。謎の球電に魅せられ、研究を進めるうちに、彼は思いも寄らぬプロジェクトに巻き込まれていく。史上最強のエンタメ・シリーズ『三体』三部作で描かれたアイデアやキャラクターが登場する、衝撃の前日譚！ ーーー 四六判　ハードカバー　440ページ 送料：300円