あたらしいミード vol.2

ハチミツを原料とする醸造酒「ミード」を愛好する人がにわかに増えつつあります。滋賀県のANTELOPE（アンテロープ）は日本初のミード専業醸造所で、そのアンテロープが作る季刊誌が『あたらしいミード』です。

★アンテロープのミードは高崎だとクラフトビアバーBOCCAやPECO家で飲めます。BOCCAではボトルで買うこともできます。

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『あたらしいミード vol.2』

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【目次】

feature

p. 05 一歩踏み出す春、ミードという発見
p. 06 まずは、ミードをおさらい
p. 08 シーズナルミードの楽しみ方
p. 10 季節で楽しむ、はちみつ
p. 14 ミードが楽しめる場所
p. 16 テーマ別おすすめミード8選
p. 22 温めて飲むミードの世界
p. 26 ミードカクテルのすすめ


regular

p. 04 What’s new?
p. 18 デザートペアリング
p. 20 ミードの現場で働く人たち
p. 21 枝モノ偏愛日記
p. 26 世界のミード
p. 28 今日は晩酌をしよう
p. 29 蜜な滋賀
p. 30 ミードの深層
p. 36 今日のthetaθ・SHOP LIST
p. 36 次号予告・編集後記

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182mm - 242mm 36ページ
送料：300円