NEW YORK LOCAL COOKBOOK 食べてみたかったあの料理、知らなかったこの料理 | オオイワサチ

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（出版社による紹介）

近年の物価高に加え、さらに円安の追い討ち。日本人にとって海外旅行はかなりハードルの高いものになりました。本書はそんな中でも、行ってみたいけど、なかなか行けない高嶺の花である大都会、ニューヨークのレシピ集です。人種のるつぼ、食のるつぼであるニューヨークシティーの人気フードから、観光だけでは知り得ない国際色豊かなフードやそのバックグラウンドまで紹介した一冊。レシピは本場ニューヨークシティーにて長年に渡り、シェフとして活躍した女性シェフ。アメリカの調味料やスパイス（ネットで購入可能）などの紹介、使い方なども詳しく紹介した、ニューヨークの味を日本で再現できる今までにない貴重な一冊です。

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B5 ソフトカバー　240ページオールカラー
送料：300円