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ぶらり、いい店、いい料理 | 柿本礼子

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(出版元による紹介)

読めば誰かを連れて行きたくなる、東京とその近郊の「いい店」を集めた食エッセイ。
「あの店のその後」追跡取材5本収録。井川直子さんとの特別対談も!

【目次】

はじめに

1章 日常の中の名店

2章 ワインの合う名店

3章 旅気分の名店

4章 和の名店

番外編 デザートの店、パンの店

終章 特別対談
連載をしていた15年の外食産業や飲食業界の動きや変遷について、食のジャンルの大先輩である井川直子さんと一緒に振り返ります。

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B6判変型 ソフトカバー 240ページ

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