もういちど育てる庭図鑑 | 良原リエ

食べた野菜の芯とかを水につけたり土に植えたりしておくとまた葉っぱが出てきたりする、あれです。意外と出てくるもんなんですねぇ、結構楽しいかも。

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（出版社による紹介）

野菜の葉や根、芯などを再度育てることをリボベジ（リボーンベジタブル）もしくは再生栽培と言います。本書では、植物を再度育てて楽しむリボベジ図鑑として88種の植物を掲載しています。豊富な実践例と、育てることが楽しくなるエピソードを交えながら、狭いスペースでも育てる方法や、おいしい食べ方が盛りだくさん。また、植物を育てることが好きな方のみでなく、フードロスに関心のある方にも響く内容です。


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B5判変型　ソフトカバー　192ページ
送料：300円